„Kochen macht Spaß, besonders, wenn man mit Freunden zusammen kochen kann. Es ist auch schön neue Rezepte von anderen Kulteren zu lernen.“ Usama Maqluba ist ein palästinensisches Gericht, das auch in Syrien oft zubereitet wird. „Maqluba“ heißt übrigens „auf den Kopf gestellt“ – warum das Gericht so heißt werdet ihr sicher gleich merken… Zutaten 3…